Heuning

Dit is 'n natuurlik soet stof wat deur bye gemaak word deur nektar, afskeidings of heuningdag uit plante te versamel, om dit met hul eie afskeidings te kombineer en deeglik in die korf te broei. Plaaslike en internasionale studies het bevind dat heuning meer as 180 komponente soos water, koolhidrate, sure, vitamiene, minerale bevat, proteïene (bio-ensieme), hidroksimetielfurfural (HMF) en aromaties.