Honning

Det er et naturlig søtt stoff som bier laget ved å samle nektar, sekret eller honningdug fra planter. Kombinerer den med sine egne sekreter og brygger den grundig i kuben. Innenlandske og internasjonale undersøkelser har vist at honning inneholder mer enn 180 bestanddeler som vann, karbohydrater, syrer, vitaminer, mineraler, proteiner (bioenzymer), hydroksymetylfurfural (HMF) og aromater.