Mel

É uma substância naturalmente doce feita pelas abelhas, coletando néctar, secreções ou melada das plantas, combinando-a com suas próprias secreções e fermentando-a completamente na colmeia. Estudos nacionais e internacionais descobriram que o mel contém mais de 180 componentes, como água, carboidratos, ácidos, vitaminas, minerais, proteínas (bio-enzimas), hidroximetilfurfural (HMF) e aromáticos.